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#Gesunde Ernährung

Garten-Lexikon

Die Peperoni "Lila Luzi" – die violette Chili für jeden Garten

Ob auf dem Balkon, im Hochbeet oder auf der Fensterbank – eine Peperonipflanze kann man tatsächlich…

Getrocknete Chili im Glas
Garten-Lexikon

Peperoni trocknen

Sorten wie unsere „Lila Luzi“ können nicht nur frisch verwendet werden, sondern in getrockneter Form…

Garten-Lexikon

Saatgut für den August – Kräuter und Gemüse für Balkon und Garten

Spät dran mit der Aussaat? Überhaupt kein Problem! Auch für den Sommermonat August haben wir einige…

Grüne Tomaten auf Balkon
Garten-Lexikon

Heimisches Superfood aus dem eigenen Garten – Tomate

Wir brauchen keine exotischen Superfoods - keine Beere, deren Namen niemand aussprechen kann: Die…

Rezepte

Mangold-Röllchen

Bewunderst du auch schon deinen Mangold, der prächtig und farbenfroh auf deinem Balkon wächst, weißt…

Garten-Lexikon

Da wächst doch was im September!?

Jetzt wächst nichts mehr? Das wollen wir doch mal sehen! Auch der September Monat hält noch einige…

Rezepte

Knuspriges Kohlrabi-Schnitzel

Kohl ist ein wahnsinnig gesundes heimisches Superfood. Und der Kohlrabi ist dabei die bekömmlichste…

Koch in der Küche mit Grünkohl
Rezepte

Grünkohl – so hat ihn Oma noch nie gemacht

Grünkohl liebt man innig oder man verzieht das Gesicht und lehnt dankend ab. Ein Dazwischen gibt es…

Rezepte

Grüne Tomaten – Blaubeer Chutney

Oft bleiben Tomaten viel zu lange grün am Strauch hängen. Sie beginnen erst mit der Farbentwicklung,…

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