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Da wächst doch was im Februar!?

Jetzt geht es richtig los: Bereits im Frühjahr kannst du viele Pflanzen auf deiner Fensterbank vorziehen. Sobald es dann wärmer wird, können deine Pflänzchen nach draußen auf den Balkon umziehen - wir stellen dir unsere Top 10 vor!

Top 1

Salatrauke

Salatrauke ist ein ergiebiges Salat- und Würzgemüse. Es wächst rasch, ist pflegeleicht im Anbau und gesund für deinen Körper. Die Bezeichnung Rucola entspringt dem Italienischen und hat sich bei uns im Sprachgebrauch als Name für die Salatrauke etabliert.

Top 2

Kopfsalat

Unser knackiger Kopfsalat ist ein raschwüchsiger Salat, der große Blätter ausbildet und viele Vitamine enthält. Er eignet sich sowohl für die Frühjahrs- als auch für die Herbstaussaat und kann damit zu zwei Zeiten im Jahr geerntet werden. Der Kopfsalat ist hervorragend für Balkonkästen geeignet.

Top 3

Tomate

Die Tomate "Bogus Fruchta" ist unser heimisches Superfood. Sie mag viele Sonnenstunden, warme Tage und kühle Nächte. Also wächst sie ohne großen Aufwand auch bei unseren deutschen Wetterverhältnissen und auch auf deinem Balkon.

Top 4

Peperoni

Peperonis fördern nicht nur den Stoffwechsel und stoppen Hungerattacken, sondern können durch das enthaltene Capsaicin sogar der Bildung von Krebszellen vorbeugen. Verleih deinem Gericht etwas Würze und peppe deine Küche mit der dekorativen Chili auf! 

Top 5

Paprika

Paprika ist eine reine Vitamin-C-Bombe und sorgt unter anderem für eine schöne Haut. Sie gedeiht besonders gut im Topf – vorausgesetzt, sie bekommt genügend Licht, Wärme, Wasser und Nährstoffe. 

Top 6

Mangold

Mangold ist eine absolute Bereicherung für jedes Beet oder auf dem Balkon – nicht nur optisch, sondern auch durch seinen würzigen Geschmack. Da Mangold sehr gut mit Temperaturschwankungen zurechtkommt, ist es ein ideales Balkongemüse.

Top 7

Kohlrabi

Der knackig frische Kohlrabi kann auch in kleinen Gefäßen angebaut werden, ist im Frühjahr rasch erntereif und kann sogar noch im Spätsommer für eine Ernte im Herbst gepflanzt werden. 

Top 8

Zuckererbse

Zuckererbsen können mit der Hülse gegessen werden und schmecken besonders gut direkt von der Ranke gepflückt. Knackig, süß und delikat in der frühsommerlichen Küche!

Top 9

Schnittknoblauch

Du isst gerne Knoblauch, hast aber keine Lust auf den schlechten Atem? Dann sollte Schnittknoblauch in deinem Beet nicht fehlen. Die ganze Pflanze ist verzehrbar, am leckersten sind jedoch die Blätter und Blütenknospen.

Top 10

Spinat

Unser Spinat ist raschwüchsig und sehr ertragreich, anspruchslos und bildet große, intensiv grüne Blätter. Er eignet sich gut zur Überwinterung, was bedeutet, dass du ihn problemlos über den Winter draußen lassen kannst. Im nächsten Frühjahr beginnt er dann wieder zu wachsen.

Worauf wartest du noch? Zieh jetzt deine Pflanzen vor und erfreue dich über eine reiche Ernte!

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Lasse Popken
veröffentlicht von
Lasse Popken

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